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Barbecue Big Green Egg

Découvrez les délices de la vie !

Le Big Green Egg est le barbecue et appareil de cuisson en plein air le plus polyvalent sur le marché, avec plus de fonctionnalités que toutes les autres cuisinières traditionnelles réunies. Des apéritifs en passant par les entrées aux dessert, le Big Green Egg dépassera toutes vos attentes en matière de perfection culinaire...

Grâce notamment à une circulation efficace de l'air, qui assure une cuisson uniforme des aliments à la température souhaitée, le Big Green Egg vous permettra de servir des plats étonnamment savoureux et fondants.

L'utilisation d'une céramique de très haute qualitée, confère au Big Green Egg des propriétés isolantes exceptionnelles permettant de résister à des températures et des variations de température extrêmes. C'est pour cette raison que Big Green Egg offre au consommateur une garantie à vie pièces et main-d'oeuvre sur tous les composants en céramique. Aucun appareil de cuisson semblable n'offre un niveau aussi élevé de fiabilité, de solidité, de résistance aux intempéries et d'isolation thermique.

Et avec sept modèles pratiques au choix, il y a un Big Green Egg pour chaque style de vie

Bouchon éteignoir en céramique

Utilisez le bouchon éteignoir en céramique après la cuisson pour éteindre les braises et réutiliser le charbon restant la prochaine fois. Laissez-le en place lorsque l‘EGG n‘est pas en cours d‘utilisation.

Couvercle avec cheminée

Le dôme en céramique avec cheminée peut être ouvert et fermé facilement grâce au mécanisme à ressort. Le matériau en céramique est recouvert d’un vernis de protection. Les propriétés d‘isolation et de rétention de la chaleur de la céramique créent une circulation d‘air à l‘intérieur de l‘EGG, de façon à ce que les plats soient cuits uniformément et avec goût.

Anneau du Foyer

Repose au-dessus du foyer, servant de plate-forme au convEGGtor et aux grilles de cuisson.

Foyer en Céramique

La grille de foyer se trouve dans la base en céramique et doit être remplie de charbon de bois. Étant donné que la grille est équipée d‘ouvertures sophistiquées et fonctionne avec des évents au fond de l‘EGG, la circulation d‘air est constante et optimale lorsque la marguerite métallique double fonction et la porte de tirage sont ouvertes.

Base

Céramique isolante robuste. Vernis résistant aux éclats et égratignures. Garantie à vie limitée.

Marguerite métallique double fonction

Réglable de deux façons, pour réguler le débit d‘air et contrôler précisément la température.

Indicateur de température

Donne avec précision la température interne. Permet de surveiller l‘évolution de la cuisson sans avoir à ouvrir l‘EGG.

Grille en acier inoxydable

La grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour griller ou rôtir.

Grille de foyer

Repose à l‘intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d‘air à travers l‘EGG et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après la cuisson.

Porte de tirage

Fonctionne en association avec la marguerite double fonction, régule la circulation d‘air entrant pour contrôler la température. Facilite également l’extraction des cendres.

Photos

Vidéos
Caractéristiques

Barbecue Big Green Egg Mini

En raison de ses dimensions et de son poids, il est idéal pour le camping, sur le bateau ou pour un pique-nique. La grille a suffisamment d'espace pour cuisiner pour deux à quatre personnes. Le Mini n’est pas seulement un modèle populaire auprès des consommateurs, il est aussi utilisé par de nombreuses cuisines professionnelles pour préparer des petits plats à la carte.

Barbecue Big Green Egg MiniMax

Le MiniMax™ a la même hauteur que le Mini, mais il possède un diamètre de grille égal à celui du Small. Cela fait du MiniMax un modèle compact capable de performances maximales. Sa hauteur limitée en fait un modèle de table idéal et son poids relativement faible le rend tout à fait portable. Ce modèle polyvalent est un atout tant à la maison qu’à l’extérieur! 

Barbecue Big Green Egg Small

Bien qu'étant compact, le Small offre beaucoup de possibilités. Il peut facilement être utilisé pour préparer des repas pour 4 à 6 personnes ou cuisiner un délicieux poulet farci ou une échine entière. De plus, ce modèle est idéal pour une utilisation sur un balcon ou une petite terrasse. 

Barbecue Big Green Egg Medium

Le Medium EGG® est l’appareil de cuisson idéal en raison de ses dimensions universelles. Outre les avantages des autres modèles, le Medium peut se transformer en four grâce à la rehausse en céramique ConvEGGtor, ce qui rend également ce modèle idéal pour les cuissons à basse température. En outre, ce modèle est assez grand pour vous permettre d’utiliser le four hollandais en fonte et la pierre de cuisson plate.

Barbecue Big Green Egg Large

Le Large est la taille la plus populaire pour la cuisson de grandes quantités pour la famille et les amis, ou à titre professionnel pour les clients. La surface de cuisson de la grille offre suffisamment de place pour pouvoir préparer simultanément différents ingrédients, en utilisant des éléments de la large gamme d’accessoires Half Moon (demi-lune).

Barbecue Big Green Egg XLarge 

Le modèle XLarge est parfaitement adapté pour répondre régulièrement à de grands événements – qu’ils soient privés ou commerciaux. Outre tous les avantages du Large, l’Extra Large possède une énorme grille de cuisson offrant presque deux fois plus d’espace. Cela signifie que de grands groupes de personnes peuvent se rassembler pour profiter ensemble des ingrédients et des plats délicieusement cuisinés.

Barbecue Big Green Egg XXLarge 

Le XXLarge est le plus grand de tous les Green Eggs, ce qui en fait le modèle le plus impressionnant et inégalé en matière d’appareils de cuisson en céramique, offrant une énorme capacité qui permet de préparer simultanément des ingrédients et des plats alléchants. Comme c’est le cas pour les modèles plus petits, le XXLarge peut être utilisé pour un large éventail de techniques de cuisson telles que la grillade, la cuisson au four, à la casserole, à l’étouffée, le fumage et la cuisson lente. Le Large est la taille la plus populaire pour la cuisson de grandes quantités pour la famille et les amis, ou à titre professionnel pour les clients. La surface de cuisson de la grille offre suffisamment de place pour pouvoir préparer simultanément différents ingrédients, en utilisant des éléments de la large gamme d’accessoires Half Moon (demi-lune).

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