Le fumeur de nourriture de choix
Aujourd'hui, les fumeurs Bradley sont les fumeurs d'aliments de choix pour de nombreux groupes d'utilisateurs différents et disparates.
L'histoire du fumeur de Bradley décrit l'origine du design chez les fumeurs de saumon de la Colombie-Britannique, et c'est dans la catégorie du fumage du saumon, qu'il soit fumé à chaud ou à froid, que la vraie valeur d'un fumeur de nourriture soit probablement mieux jugée. Dans le fumage du saumon, les odeurs de saveur, les différences marginales dans les types de bois et les conséquences d'un fumage excessif ou insuffisant peuvent être toutes apparentes. Les facteurs clés de qualité, de fiabilité et de répétabilité sont ce qui distingue Bradley Smokers.